Oogst zonder vakmanschap

Tarweveld

Zomertijd. Tijd om er op uit te trekken. Onderweg genieten we van weidse landschappen, niet zelden landbouwvelden. De moderne mens is vervreemd van het boerenleven. We weten nog amper welke gewassen er op de velden staan. Laat staan wanneer ze gezaaid en geoogst worden. We willen vers, biologisch en lekker eten, maar wat er nodig […]